Realizado: Aprender a fazer cookies direito
15:17
Oi florzinhas!
Consegui realizar mais um desejo da minha lista de 101 coisas em 1001 dias: fazer cookies! rs
Depois de umas cinco tentativas, achei uma receita boa, essa usa menos ingredientes. Fiz os cookies e ficaram lindos e gostosos, até filmei pra mostrar pra vocês e assim vocês aprendem também.
Claro que depois desse dia eu fiz outros, várias vezes pq meu marido está um viciado, rs. Mas acabei filmando, e vou contar o segredo dos cookies perfeitos aqui pra vocês.
A filmagem não ficou muito boa, até esqueci de mostrar e falar os ingredientes direitinho, mas quis postar mesmo assim, só pra não ter um video perdido aqui no meu pc.
Claro que depois desse dia eu fiz outros, várias vezes pq meu marido está um viciado, rs. Mas acabei filmando, e vou contar o segredo dos cookies perfeitos aqui pra vocês.
A filmagem não ficou muito boa, até esqueci de mostrar e falar os ingredientes direitinho, mas quis postar mesmo assim, só pra não ter um video perdido aqui no meu pc.
A receita abaixo do vídeo, foi a que eu fiz, retirada do site Tudo Gostoso, mas no vídeo eu também falo essa receita.
Receita:
- 125 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente (a mesma coisa de colocar duas colheres cheias)
- 3/4 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 ovo
- 1 3/4 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 300 g de chocolate meio amargo picado
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Para fazer cookie de chocolate acrescentar 1/4 xícara de chocolate em pó
Como fazer:- Misturar a manteiga, açúcar mascavo, açúcar, essência de baunilha e chocolate em pó (se for fazer cookie com base de chocolate)
- Adicionar o ovo batido aos poucos e misturar bem
- Adicionar a farinha aos poucos e ir misturando bem
- Pode ser na mão ou na batedeira planetária
- Por último adicionar o fermento e misturar só para incorporá-lo à massa
- Depois da massa bem misturada, adicionar o chocolate picado
- Formar bolinhas pequenas e assar em forno pré-aquecido, sobre papel manteiga por aproximadamente 15 a 20 minutos no forno à 250° ( aqui entra o SEGREDO: deixe 15 minutos, dependendo de seu forno, dê uma olhadinha e se estiver ainda um pouco mole, tire mesmo assim, pois eles endureccem ao esfriarem. Este é o segredo, não tire quando estiver durinho, pois queima.)
- As bolinhas podem ser pequenas pois os cookies se espalham no forno
- O tempo de forno depende e tem que cuidar para não queimar embaixo.
Bem, é isso! Gostaram? Estou pensando em outras receitinhas pra colocar aqui no blog e compartilhar com vocês, o que acham? Beijos!
2 Comentários
fácil receita *-*
ResponderExcluirCom essa receitinha fácil até me animei de tentar. Meus dotes culinários são zero! kkkkk
ResponderExcluirwww.maisquerubis.com